Malevil's menu

  COLD STARTERS

Caprese and rucola slices of cherry tomatoes and mozzarella with homemade pesto and drops of balsamic glaze  80,- Kč

Carpaccio marinated beef sirloin with parmesan flakes                                                                                                       180,- Kč

Brawn carpaccio fine slices of brawn with onion, dressing and caraway bread                                                                 80,- Kč

Beef sirloin tartare served with fried bread and garlic                                                                                                         200,- Kč

Tuscan tartare made of beef sirloin, with capers, olives and wine vinegar, served with fried bread and garlic         200,- Kč

Salmon tartare with cherry tomatoes and rucola, basil pesto and toasted baquette                                                      120,- Kč

 SALADS

Greek with tomatoes bell pepper, cucumber, olives and feta cheese                                                                                  95,- Kč

Caesar with lettuce, croutons, parmesan cheese, bacon and chicken or shrimp                                                             150,- Kč

Rucola with gratinated goat cheese, bacon and walnuts                                                                                                     150,- Kč

Zucchini with pine nuts and cooked bacon                                                                                                                            150,- Kč

 WARM STARTERS

Malevil roasted garlic                                                                                                                                                                   50,- Kč

Roasted poultry liver with salvia, on caraway bread toast                                                                                                     75,- Kč

Grilled vegetable skewers with sheep milk cheese on rosemary                                                                                          80,- Kč

Jalapeños with cheese baked hot Mexican peppers                                                                                                              60,- Kč

Giant peeled prawns with chilli, garlic mayonnaise and toasted baquette                                                                       150,- Kč

 SOUPS

Garlic soup with smoke-cured meat                                                                                                                                          50,- Kč

Broth with a giant liver ball                                                                                                                                                         60,- Kč

Fine mushroom cream                                                                                                                                                                 60,- Kč

 MAIN DISHES

Beef fillet steak with baked oyster mushroom and rucola, celery purée and green pepper sauce                               360,- Kč

Rib eye steak with roasted onion, crushed potato and garlic dip                                                                                       340,- Kč

Fillet mignon with red wine sauce, currant jam and gratin potatoes                                                                                 330,- Kč

True beef burger with cheddar, baked bacon, chips and mayonnaise                                                                               280,- Kč

Grilled pork chop on beans with tomatoes and onion                                                                                                          220,- Kč

Malevil pork steak a la Provençale with grilled vegetables and crushed potato                                                            220,- Kč

Roasted pork ribs with horseradish, mustard and bread                                                                                                     180,- Kč

Pink-roasted pork tenderloin with chanterelle sauce and gratin potatoes                                                                      230,- Kč

Roasted knee of pork on black beer, with horseradish, mustard and bread                                                                    290,- Kč

Schnitzel-pork or chicken with mashed potatoes                                                                                                                190,- Kč

Risotto Malevil with chicken and grilled vegetables                                                                                                            120,- Kč

Buffalo wings chicken wings marinated in spicy sauce, served with BBQ sauce and garlic dip                                   180,- Kč

Chicken breast roast with Italian creamy risotto, green asparagus, parmesan and thick thyme glaze                       190,- Kč

Burger with chicken fillets with cheddar, cooked bacon, potato chips and mayonnaise                                               260,- Kč

Rabbit leg with potato gnocchi and spinach                                                                                                                          180,- Kč

Roasted salmon with crushed potatoes, leaf spinach and wine glaze                                                                               260,- Kč

Cowboy beans with toasted bacon and tomatoes                                                                                                                 170,- Kč

Mr. Merle´s plate /for two or more/                                                                                                                                                      

Bowl of chicken steaks and wings, pork steaks, sirloin fillets, kebabs, grilled vegetables and baked potatoes                                                                                                                                                                                                                             590,- Kč

 PASTA AND POTATO GNOCCHI

Spaghetti alla carbonara with bacon, cream and parmesan cheese                                                                                  130,- Kč

Spaghetti aglio olio e pepperoncino                                                                                                                                       130,- Kč

Lasagne con spinaci                                                                                                                                                                  130,- Kč

Potato gnocchi with sheep cheese                                                                                                                                         140,- Kč

Potato gnocchi with bacon and cabbage                                                                                                                               140,- Kč

Couscos salad with tomatoes, coriander and rucola                                                                                                           130,- Kč

 FOR CHILDREN

Spaghetti with ketchup and cheese                                                                                                                                          55,- Kč

Chicken nuggets with potato purée                                                                                                                                          70,- Kč

Chicken schnitzel with boiled potatoes                                                                                                                                   70,- Kč

Chicken fillet with boiled potatoes                                                                                                                                           70,- Kč

Semolina porridge with cocoa and butter                                                                                                                                60,- Kč

 VEGETARIAN DISHES

Indian beans                                                                                                                                                                                170,- Kč

Potato gnocchi with sheep cheese                                                                                                                                          135,- Kč

Grilled vegetables                                                                                                                                                                         95,- Kč

Lasagne con spinaci                                                                                                                                                                   130,- Kč

Couscos salad                                                                                                                                                                             130,- Kč