Malevil Speisekarte

 KALTE VORSPEISEN

Caprese mit Rucola scheiben von Cherry-Tomaten und Mozzarella mit hausgemachtes Pesto und Tropfen reduzierten Balsamicos                                                                                                                                                                                     80,- Kč

Carpaccio aus marinierter Rinderlende mit Kräutern mit Parmesanscheiben                                                                180,- Kč

Carpaccio aus Presswurst feine Scheiben Presswurst mit Zwiebeln, Dressing und Kümmelbrot                                 80,- Kč

Tartar aus Rinderlende mit Knoblauchtoasts                                                                                                                        200,- Kč

Toskanischer Tartar aus Rinderlende mit Karpern, Oliven, Olivenöl, Weinessig und Knoblauchtoasts                     200,- Kč

Lachstartar mit Cherry-Tomaten und Rucola, Basilikum-Pesto und gerösteter Baguette                                          120,- Kč

 SALATEN

Griechisch mit Tomaten Stückchen, Paprika, Gurken, Oliven und Feta Käse                                                                  95,- Kč

Caesar mit Römmersalat, Croutons, Parmesan, Bacon und Hühnerfleisch oder Krevetten                                        150,- Kč

Rucola Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, gebratenem Speck und Walnüssen                                                           150,- Kč

Zucchini mit Piniennüssen und gebratenem Bacon                                                                                                           150,- Kč 

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 WARME VORSPEISEN

Gratinierter Knoblauch von Malevil                                                                                                                                           50,- Kč

Gebratene Geflügelleber mit Salbei und auf geröstetem Kümmelbrotschnitt                                                                75,- Kč

Gegrillte Gemüsespiesse mit Schafskäse auf Rosmarin                                                                                                     80,- Kč

Jalapeños mit Käse gratinierte scharfe mexikanische Paprikaschotten                                                                         60,- Kč

Geschälte Riesenkrevetten mit Chili, Knoblauchmayonnaise und gerösteten Baguette                                             150,- Kč

 SUPPEN

Knoblauchsuppe mit Räucherfleisch                                                                                                                                       50,- Kč

Brühe mit Riesigem Leberknödel                                                                                                                                            60,- Kč

Feine Pilzcremesuppe                                                                                                                                                                 60,- Kč

 HAUPTGERICHTE

Rindersteak Fillet mit gebackenen Austernpilzen und Rucola, Selleriepüree und Sauce aus grünem Pfeffer        360,- Kč

Rib Eye Steak mit gerösteten Zwiebeln, gestauchter Kartoffel und Knoblauchdip                                                       340,- Kč

Fillet Mignon mit Reduktion aus Rotwein und Johannisbeerenjam und mit gratiniereten Kartoffeln                        330,- Kč

Echter Rinderburger mit Cheddar, Backbacon, Pommes-frites und Mayonnaise                                                           280,- Kč

Gegrilltes Kotlett auf Bohnen mit Tomaten und Zwiebeln                                                                                                 220,- Kč

Schweinesteak Malevil auf provenzalischen Kräutern mit gegrilltem Gemüse und vertretener Kartoffel              220,- Kč

Gebackene Schweinerippen mit Meerrettich, Senf und Brot                                                                                            180,- Kč

Rosagebackene Schweinslende mit Soße aus Eirschwämmen und gratinierten Kartoffeln                                      230,- Kč

Gebackenes Eisbein auf dunklem Bier, mit Meerrettich, Senf und Brot                                                                         290,- Kč

Schweine - oder Hühnerschnitzel mit Kartoffelpüree                                                                                                     190,- Kč

Risotto Malevil mit Hühnerfleisch und gegrilltem Gemüse                                                                                            120,- Kč

Buffalo Wings Hühnerflügel mariniert in pikanter Sauce, serviert mit Barbeque-Sauce und Knoblauchdip        180,- Kč

Gebackene Brust aus Maishühnchen mit italienischem Creme-Risotto, grünem Spargel, Parmesan und starkem Thymianglacé                                                                                                                                                                          190,- Kč

Burger mit Hühnerscheiben mit Cheddar, gebratenem Bacon, Pommes-frites und Mayonnaise                            260,- Kč

Kaninchenkeule mit Kartoffelnocken und Spinat                                                                                                              180,- Kč

Gebackener Lachs mit Stauchkartoffeln, Blattspinat und Weinglacé                                                                            260,- Kč

Cowboy-Bohnen mit gebratenem Speck und Tomaten                                                                                                    170,- Kč

Teller Herrn Merle /für zwei und mehr Personen/

Platte mit Hühnersteaks und Flügeln, Schweinesteaks, Rinderlendenschnitten, Kebabs, gegrilltem Gemüse und Backkartoffeln                                                                                                                                                                          590,- Kč

 TEIGWAREN UND NOCKEN

Spaghetti alla carbonara mit Speck, Sahne und Parmesan                                                                                               130,- Kč

Spaghetti aglio olio e peperoncino mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferoni                                                                 130,- Kč

Lasagne con Spinaci mit Tomatensoße                                                                                                                               130,- Kč

Kartoffelnocken mit Brimsen-Käse und Speck                                                                                                                  140,- Kč

Kartoffelnocken mit Speck und Kohl                                                                                                                                    140,- Kč

Kuskus-Salat mit Tomaten, Koriander und Rauke                                                                                                              130,- Kč

 KINDERGERICHTE

Spaghetti mit Ketchup und Käse                                                                                                                                             55,- Kč

Hühnernuggets mit Kartoffelpüree                                                                                                                                        70,- Kč

Griessbrei mit Kakao und Butter                                                                                                                                              60,- Kč

Gebratenes Hühnerschnitzel mit Kochkartoffel                                                                                                                   70,- Kč

Nichtpaniertes Hühnerschnitzel mit Kochkartoffel                                                                                                             70,- Kč

 VEGETARISCHE SPEISEN

Indianische Bohnen                                                                                                                                                                   170,- Kč

Kartoffelnocken mit Brimsen-Käse                                                                                                                                       135,- Kč

Gegrilltes Gemüse                                                                                                                                                                      95,- Kč

Lasagne con Spinaci                                                                                                                                                                 130,- Kč

Kuskus-Salat                                                                                                                                                                             130,- Kč